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发布日期:2021年04月23日
江苏省食品有限公?/title> </head> <body><h1> av黄色网站av黄色网站,亚洲产品网亚洲产品网,周妍希 大尺度周妍希 大尺度 </h1> <div> 发布日期:2021年04月23日 </div> <div> <div class="topbg"> <div class="topnav"> <div class="l">您好,欢迎来到苏食!<a href="http://itaimall.com/yhphilcaovtur.html"> </a></div> <div class="r"><a href="http://itaimall.com/cmbdpjlkarol.html">返回首页</a> | <a href="http://itaimall.com/ofywxolck.html">收藏本站</a></div> </div> av黄色网站av黄色网站,亚洲产品网亚洲产品网,周妍希 大尺度周妍希 大尺度</div> <div style="z-index:10;position:relative"> <img width="260" height="95" src="./templates/images/logo1.jpg" title="苏食标志" alt="苏食LOGO" style="float:left" /> <img width="900" height="95" src="./templates/images/baiban.jpg" title="" alt="" /> </div> <div style="z-index:9;" id="navJs"> <ul> <li><a href="http://itaimall.com/qolsgdceotu.html">首页</a></li> <li> <a href="http://itaimall.com/rqqchveurnd.html">关于我们</a> <div class="subnavJs"> <em class="arrow"></em> <p> <span> <a href="http://itaimall.com/rmqwkqctba.html">集团简?/a>| <a 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猪肉,是我们日常生活中不可缺少的主食之一,也是消耗量最大的肉类食物。但是对于经常都要吃的东西,大家又知道怎样去分辨好坏吗?特别是现在的注水猪肉、病猪肉、死猪肉、母猪肉等问题猪肉屡见不鲜,大多数人不知道怎么去鉴别和选择,只在价格上做比较,往往我们买回去的猪肉就有问题,如何能吃得放心,下面就来教教大家如何分辨问题猪肉,特别是注水猪肉?BR><STRONG>一、购买渠?/STRONG><BR>      目前我们购买猪肉主要有三个渠道:超市、农贸市场、猪肉专卖店?BR>      1、超市有冷鲜肉和白条肉,冷鲜肉一般是正规大厂生产,经过冷鲜处理,可以放心购买;但部分小型超市为了保持利润也会从一些小厂进购一些白条肉,这些白条肉大多有问题猪肉的嫌疑?BR>      2、农贸市场大多是销售白条肉,也是我们俗称的“杠杠肉”,这部分肉大多来自周边的批发市场,这些肉质量大多没有经过严格检测,我们尽量不要购买?BR>      3、专卖店都是经营一些大型上市农牧企业的冷鲜肉,这样的肉虽然价格高一些,但经过冷鲜处理后把猪肉中的一些毒素和药残都进行了杀灭,可以放心食用?BR><STRONG>二、新鲜猪肉和问题猪肉的区?BR></STRONG>     <STRONG> 1、新鲜猪?BR></STRONG>      肌肉红色均匀,有光泽,脂肪洁白。外表微干或微湿润,不粘手,指压后凹陷立即恢复,具有鲜猪肉的正常气味?BR>     <STRONG> 2、次鲜猪?BR></STRONG>      次鲜肉肉色颜色较暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿,会渗出混浊的肉汁?BR>    <STRONG>  3、注水肉<BR></STRONG>      呈灰白色或淡灰、淡绿色,肉表面有水渗出,手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出?BR>      注水肉这种肉含有多余的水份,导致瘦肉色泽变淡或淡灰红色,好像被打的肿胀起来,从侧面看湿漉漉的,用手一掐,就能流出水来。卖注水肉的案板上是湿的,有大量的积水,肉贩随时用毛巾把水擦拭掉?BR>      注水肉是人为加了水以增加重量牟利的生肉,是中国市场最常见的一种劣质猪肉。一般是通过屠宰前一定时间给毛猪灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,目前前者居多。注水量每头猪可?2-20斤。注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有血水流出?BR>     <STRONG> 4、母猪肉<BR></STRONG>      乳头大、长而油滑,呈圆锥形,两侧乳房有乳腺,切开可见灰白色乳腺深入脂肪层,类似蜂窝状,乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽,骨膜淡黄色,老的母猪肋骨隆起显著,正常猪的肋骨呈青红色,部分市场以母猪肉冒充牛肉进行销售来牟取利润?BR>    <STRONG>  5、病、死猪肉<BR></STRONG>      通常是急宰的肉,肉体明显放血不全。死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块,因死亡时间长短不同臭味也不同?BR>      病、死猪肉的宰杀刀口一般不外翻,刀口周围组织有血液浸染的现象?BR><STRONG>三、那么如何鉴别注水猪肉呢?BR></STRONG>      下面告诉大家一些简单的方法,一定要记住!买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏?BR>      <STRONG>1、准备一张餐巾纸<BR></STRONG>      在买肉的时候准备一张餐巾纸,在肉上擦拭一下,如果纸巾上沾的是油,则表示这块肉很正常,但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉?BR>      <STRONG>2、看猪肉的水?BR></STRONG>      注水猪肉通常水分非常大,肉内的水会不断渗出,如果看见商贩不停地擦拭猪肉,那这块肉也很可能是注水的?BR>      <STRONG>3、颜色判?BR></STRONG>      从颜色上判别也非常容易,正常肉的颜色是鲜红的,可是注水肉的颜色发白,看起来很干净,连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让商贩从中间切一刀,切割处水分充足的则可能是注水的?BR>     <STRONG> 4、弹?BR></STRONG>      注水猪肉没弹性,摸上去也没有黏性?BR>      <STRONG>5、加?BR></STRONG>      回家洗净爆炒时有大量的水珠,若是骨类,熬汤时无论如何洗最后汤面都会浮起一层厚厚黑色物质?/FONT></p> <ul 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